Suffolk

Numbers

 

160 000 brebis

dont 5 032 en contrôle de performances

160,000 ewes,  5,032 in monitored performance recording

 

Maternal qualities

 

Prolificité : 1.638 

Poids Age Type 30 jrs (PAT30) des mâles nés doubles : 13 kg

Prolificacy : 1.628
Average weight at 30 days of male lamb, born a twin: 13 kg

 

Meat qualities

 

Poids des béliers : 120 à 140 Kg

Poids des brebis : 70 à 90 Kg

Gain Moyen Quotidien 30/70 jrs (GMQ30/70) des mâles nés simples : 388 g

Ram weight: 120 to 140 Kg

Ewe weight : 70 to 90 Kg

ADG (Average Daily Gain) between 30 and 70 days of a male lamb, born single: 388g

 

ACHETER des reproducteurs 

en FRANCE 

à l'éTRANGER

Actualités

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Origins and natural aptitudes

Race d’origine Anglaise, elle est le résultat d’un croisement entre des brebis « Norfolk » et des béliers « Southdown ». Les éleveurs français se sont attachés à sélectionner un animal associant des qualités d’élevage et des aptitudes bouchères et notamment :

- Bonnes qualités d’élevage : Prolificité brute : 1.638 – Valeur laitière : 276 g de Gain Moyen. Quotidien pour des mâles doubles.
- Précocité : race précoce de renommée internationale, les agneaux ont une vitesse de croissance remarquable : 30.3 Kg à 70 jours.
- Conformation : Des agneaux classés « U » sur la grille « EUROP » pour des carcasses de 18 – 20 Kg entre 90 et 120 jours.

Originally an English breed, the SUFFOLK is the result of crossbreeding between « Norfolk » ewes and « Southdown » rams.  French sheep farmers have come to appreciate both its breeding and meat qualities, in particular :

 - Productive and maternal traits : Prolificacy : 1.628   Good maternal milk value resulting in ADG (Average Daily Gain) of a male lamb born double : 276g.
- Early finishing : Renowned internationally for its fast finishing lambs their rate of growth is indeed remarkable : 30.3kg at 70 days.
- Conformation : Lambs graded « U » on the “EUROP” grid for carcasses of 18-20kg between 90 and 120 days.

 

 

Origins and natural aptitudes
Breeding programme

Breeding programme

Elle est orientée tant sur la voie mâle que femelle et, notamment :
- les mâles en vue de l’augmentation des masses musculaires, de la vitesse de croissance et de la prolificité
- des femelles sur l’amélioration de la prolificité, la valeur laitière, la précocité sexuelle et les qualités maternelles.

Ce programme est basé sur :
- Le Contrôle de Performances en ferme.
- L’évaluation en Station de Contrôle Individuel de 150 béliers par an issus des meilleures origines,
- Le testage sur descendance « aptitudes bouchères » des 10 meilleurs mâles contrôlés en Station.
- L’utilisation collective des meilleurs mâles par Insémination Artificielle afin de partager le meilleur progrès génétique.

The breeding programme is directed towards both the male and female lines:
- The male line in order to increase muscular body mass, fast finishing and prolificacy.
- The female line in order to improve prolificacy, milk production, early maturing ewe lambs and maternal qualities.

This programme is based on :
- Monitored performance recording on farm.
- Individual Assessment in the ram evaluation centre of 150 rams annually from the best bloodlines.
- Testing on progeny for meat qualities of the best 10 males in the ram evaluation centre.
- The collective use of the best rams by AI in order to share the best genetic progress.

 

Market strengths

La race Suffolk est utilisée soit en race pure pour ses qualités d’élevage, soit en croisement industriel pour sa précocité et ses qualités de carcasses.

Les reproducteurs Suffolk français associent à leur productivité, une faculté d’adaptation aux climats les plus divers. C’est pour ces raisons que la race Suffolk est très présente au niveau mondial.

The SUFFOLK is used either as a purebred for its breeding qualities or for crossbreeding on large scale farms for its early finishing lambs and good carcass quality.

French SUFFOLK breeders appreciate not only the impressive productivity but also their ability to adapt to different climates. For these reasons the SUFFOLK is exported across the world.

 

Market strengths

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