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• LA RACE OVINE « FINNOISE »
Origines et Aptitudes........
La race ovine Finnoise est une des races les plus prolifiques au monde
: son taux de prolificité est en moyenne de 260 %, celui
de certaines souches atteignant 300%. C'est une race dont les
sujets peuvent mettre bas dès l'âge d'un an, et
dont les aptitudes au désaisonnement sont certaines.
De couleur blanche, elle peut être employée, sans
réticence psychologique, en croisement car les qualités
de la race pure se retrouvent rapidement chez les animaux croisés.
Sélection........
Elle est orientée vers l’amélioration des
valeurs d’élevage notamment, l’aptitude à
produire régulièrement 3 agneaux et, la capacité
à en élever correctement deux, maintenir son dessaisonnement
naturel.
Utilisation et Extension........
En croisement industriel : les femelles Finnoise sont saillies
par un bélier de race bouchère et les produits
sont commercialisés en boucherie. Cette technique permet
de produire des agneaux de conformation moyenne, tout en conservant
une productivité intéressante. Le poids de viande
ainsi produit par brebis et par an est élevé.
En croisement à double étage : il s'agit tout
d'abord d'obtenir une femelle demi-sang mieux conformée
que la race Finnoise, et plus prolifique que la race locale
(200 % en moyenne à chaque mise bas). Cette femelle demi
sang peut être obtenue :
- soit à partir de la femelle Finnoise et d'un mâle
de race locale ; par ce système, la fabrication de F
I est plus rapide ;
- soit à partir du mâle Finnois et d'une femelle
de race locale.
Ensuite, les femelles F1 ainsi obtenues sont utilisées
avec un mâle de race bouchère en vue de produire
des agneaux destinés à la boucherie.
Le poids de carcasses des agneaux F2 se situe généralement
entre 17 et 19 kg pour un classement U et R (grille de classification
E.U.R.O.P). Le croisement à double étage est le plus
utilisé à partir des races prolifiques.
Effectifs :
500 brebis dont 230 contrôlées
Qualités maternelles* :
Prolificité : 2,85
Poids Age Type 30 jours Agneaux élevés doubles : 9.8 Kg
Qualités bouchères* :
Poids moyen des béliers : 85 kg.
Poids moyen des brebis : 60 à 70 kg.
Gain Moyen Quotidien 30-70 jours des mâles doubles : 218 g.
* Performances brutes des animaux contrôlés, Institut de l'Elevage, 2007 : http://www.inst-elevage.asso.fr/
Autres races : Moutons Charmoise | Moutons Rouge de l'Ouest | Moutons Berrichon du Cher | Moutons Suffolk | Moutons Hampshire | Moutons Dorset Down | Moutons Clun Forest | Moutons La Romane (INRA 401) | Moutons Finnois | Moutons Romanov | Moutons Berrichon de l'Indre | Moutons Est à laine Merinos | Moutons Solognot
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Accès privé éleveurs 
